卤肉卷，初听说这个名字就很疑惑，是
正常的是我们是酪一张薄饼 里面卷上各种各样的肉 菜 卷着吃就可以了 也有那讲究的 做法就复杂多了
猪肉剁成馅， 加入葱姜末，生抽，夜市多功能餐车，料酒，拌匀 鸡蛋打散成蛋液，多功能餐车价格，豆皮展开放在案板上 铺上一条肉馅，卷起来 豆皮上部的封口处刷上蛋液，起粘合作用， 锅里倒油，把豆皮肉卷放进锅中煎，使肉卷定型及封口处---的粘牢固，把煎好的肉卷放入老卤汁的锅中，大火烧开后转小火卤三十分钟左右，关火后再浸泡一两个小时即可。食用时切成段。
这样比较麻烦 但是做起来比较好吃
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